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Máquina de Chimarrão Expresso o é lançada na 38ª Expointer Imprimir
Escrito por Caroline Riet Maciel   
Domingo, 06 de Setembro de 2015 - 22:04

 MG 6072

A erva-mate, um dos legados dos povos guaranis, atravessou gerações e se mantém em pleno século XXI no Rio Grande do Sul. Reza a lenda que ela foi um presente do deus Tupã aos índios Guaranis, e quem bebesse o líquido, que resulta da infusão de suas folhas secas e torradas, ficaria valente, forte e corajoso. Depois de se tornar um hábito entre os gaúchos, a tecnologia chegou a essa tradição secular e foi apresentada aos visitantes, na tradicional Escola de Chimarrão, na 38ª Expointer.

A máquina de Chimarrão Expresso custa cerca de R$ 9.5 mil. Trata-se de um misto de máquina de lanche com café expresso. “A tecnologia de servir é basicamente a mesma das maquinas de self service, que serve salgadinho, bolachas e esses itens. No entanto, o diferencial é que também fornece água quente”, diz Louvânio Vaz, 41 anos, industrial e um dos criadores da máquina. Segundo Vaz, é necessário consumir a erva mate. E com um valor simbólico de R$ 0,10, pode-se encher até três garrafas térmicas com água quente.

O objetivo do equipamento é de difundir o consumo de erva mate, aumentar o conhecimento e facilitar, também, o dia a dia dos apreciadores do chimarrão. A água quente é acessível, no entanto o equipamento permite que a erva-mate seja adquirida em porções menores, para serem utilizadas naquele momento, sem sobras.

Quem desejar adquirir a máquina necessita ter apenas a estrutura de uma tomada e um ponto de água. A empresa ainda presta assistência técnica preventiva e auxilia com as primeiras instruções de uso. A capacidade de água é em torno de 15 litros e o pacote de erva-mate individual, que tem cerca de 250g, custa, na feira, R$ 2,0.

A erva-mate é importante para a saúde, pois atua na prevenção do câncer e de problemas no coração. Estimula a função cerebral e muscular, e contém altas proporções de vitamina C, D e do complexo B. Possui também cálcio, magnésio, sódio, ferro, flúor, minerais e flavonóides, que atuam como antioxidantes. Reduz as taxas de açúcar no sangue, combate o colesterol e o diabetes, entre vários outros benefícios.

 


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